Conception et installation d'une butte auto-fertile de 25 m2

Ce projet illustre toutes les possibilités d'une butte tournante d'une longueur de 25m et d'une largeur de 1m :
• diversité des cultures (45 plantes différentes
et ajout de vivaces grimpants en arrière plan)
• densité (en période estivale on ne voit plus la paille)
• arrosage économe et automatisé
• peu d'entretien
• fertilisation des buttes
• implantation d'une faune auxiliaire (vers de terre, insectes et bactéries)
• éradication de plantes indésirables comme le Chiendent
• enrichissement du sol et paillage
• optimisation et ergonomie de l'espace afin de laisser une aire de jeu importante pour un enfant de 8 ans.
• création d'un bassin fontaine.

ETAPE 1 - CONCEPTION

PROBLEMATIQUES
Le tiers de la surface se situe dans l'ombre de la maison et d'un mûrier platane. Présence de chiendent.

RESSOURCES
La terre est de bonne qualité. Le grillage qui délimite la propriété constitue un bon tuteur.

BESOINS
Ce jardin doit permettre d'approvisionner toute l'année un couple en verdure pour la composition de salades, et l'été de produire une quantité importante de légumes variés.

DESIGN
Un devis et une liste détaillée des plants sont transmis.
Après acceptation, la création d'un plan d'ensemble du terrassement permet de valider le projet.
Une vue d'artiste du jardin facultative peut être réalisée.

ETAPE 2 - TERRASSEMENT ET ENRICHISSEMENT

Le sol est décompacté à la grelinette. Les racines et le Chiendent sont enlevés. Des tranchées sont remplies de bois mort humide provenant d'un sous-bois. Des branches et du fumier sont ajoutés. Des noues d'infiltration sont créés afin d'améliorer le drainage. La terre ainsi extraite sert à recouvrir les buttes.

ETAPE 3 - IRRIGATION

Le goutte-à-goutte est posé et raccordé au réseau. L'ajout d'un minuteur permet une meilleure gestion de l'eau.

ETAPE 4 - PAILLAGE

Une épaisse couche de paille d'au moins 10 cm est posée sur les surfaces inclinées et sur les zones prévues pour accueillir des plantes vivaces. Le restant sera recouvert soit d'un léger pailli sur les semis, soit de copeaux de bois dans les allées et autour des plantules.

ETAPE 5 - INSTALLATION D'UN BASSIN FONTAINE


Le volume du bassin est modelé. Une bâche imperméable est posée puis recouverte de terre. L'habillage composé de pierres, de mousses et de plantes de sous-bois est réalisé. Une tige en bambou reliée à une petite pompe à eau solaire crée l'ambiance de fontaine désirée.

ETAPE 6 - IMPLANTION DES PLANTES D'ORNEMENt ET DES RUSTIQUES 

Les grimpants vivaces sont implantés : bignone, clématite, jasmin, chèvrefeuille, rosier.

Puis trois générations de rustiques annuels sont implantées pour constituer une couverture végétale vivante qui remplacera à terme la paille (mâche, roquette, coriandre, aneth, laitue, Viola, etc.) :
- les plants mâtures dit porte-graines, fleuris ou en graines
- les jeunes plants
- les semis

Ainsi le jardin est productif et autonome de suite.

ETAPE 7 - IMPLANTION DES EXOTIQUES

Lorsque tout risque de gelé est écarté - il est possible d'installer les exotiques qui attendent au chaud, depuis plusieurs mois dans la serre : tomates, courgettes, aubergines, basilic, kiwanos, coquerets du Pérou, baselles, etc.

Début juin :

ETAPE 8 - AMENAGEMENTS

Durant l'été des ateliers seront organisés pour la fabrication de nichoirs à oiseaux, d'hôtel à insectes, de composteur, de ruche solaire. Il est également possible d'installer un collecteur d'eau.

ETAPE 9 - CUEILLETTES ET PREPARATIONS

Il ne reste plus qu'à se régaler toute l'année avec de délicieuses salades composées, pestos et sauces tomates maison !

Bon jardinage 😃

Rédaction, photographies et illustrations © Marc Dubois

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Cueillette des premières fraises...

Aux averses des quinze derniers jours succède une semaine particulièrement chaude, avoisinant bientôt les 25 degrés. Les fraises encore vertes enflent doucement et vont mûrir d'un coup. Au programme cette semaine en cuisine : tartes, coulis, gelées au safran et au piment, sirops et punchs !

Il faut noter que si la pluie était restée​ abondante pendant la maturation comme au printemps dernier, les dégâts causés par les limaces et les moisissures auraient divisé par cinq la récolte. Récolte qui resterait de toute façon peu sucrée et aqueuse.



Astuces : pour la dégustation privilégiez les fraisiers de variétés remontantes comme la Maras des Bois, afin de récolter toute l'année. Pour une production ponctuelle et importante destinée à la transformation il est préférable de planter une variété non remontante. Cela permet de concentrer la période de cueillette, puis de passer à autre chose. La Gariguette - acide, généreuse et peu exigeante - est mieux adaptée à la transformation. Un manque de sucre dû à des conditions peu favorables n'est pas bien grave lorsque l'on fait des confitures. Le plus important c'est que l'acidité qui la rend inégalable soit toujours au rendez-vous.





Bonne dégustation ! 😃

Rédaction, photographies et illustrations © Marc Dubois

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Semis des Trois Soeurs ou Milpa : maïs, haricots, courges...

La technique agricole mixte de cultures complémentaires, dite des "Trois Sœurs" ou "Milpa", représente les trois principales cultures pratiquées traditionnellement par diverses ethnies amérindiennes d'Amérique du Nord et d'Amérique centrale : la courge, le maïs et le haricot grimpant (habituellement le haricot tépari ou le haricot commun). La culture conjointe de ces trois plantes compagnes présente plusieurs avantages qui profitent à la culture de chacune. Les plants de maïs servent de treille aux haricots grimpants, et les haricots fixent l'azote bénéfique à la croissance du maïs. De plus, le maïs et le haricot forment une paire alimentaire de base qui fournit tous les apports nécessaires en acides aminés essentiels. Cette technique d'agriculture a une place importante dans plusieurs mythologies amérindiennes (source: wikipédia).


Astuce n°1 : vous pouvez utiliser diverses variétés de courges et de haricots. Pour ma part j'associe le maïs avec le Kiwano (ou concombre cornu d'Afrique) et le Haricot Pongo.

Astuce n°2 : afin de favoriser la germination, faîte tremper les semences de l'année passée pendant trois à quatre jours et semer la veille d'une pluie abondante.

Astuce n°3 :  à l'origine ces plantes étaient associées sur des petites buttes des terre réparties dans un champ parfaitement plat et donc facile à immerger pour l'irrigation. Vous pouvez également juxtaposer trois lignes de semis distinctes : le maïs en premier ; les deux autres à semer de préférence lorsque le maïs mesure dix centimètres.

Astuce n°4 :  ne décortiquez pas les graines des haricots. Elles se sèment très bien directement dans leur causse si cette dernière est mouillée et la terre abondamment arrosée, puis paillez.







Bon jardinage 😃

Rédaction, photographies et illustrations © Marc Dubois

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Bouturage du thym, de la lavande, du framboisier...

Le framboisier bourgeonne. Le thym, la lavande, le romarin, la sauge forment de jeunes tiges. C'est le moment. Voici une méthode de bouturage dans des pots afin de maintenir une hydrométrie constante. En effet le danger avec les boutures, c'est de les oublier et - avec la chaleur qui arrive - de les retrouver desséchées.


ETAPE N°1 - LA TAILLE

Coupez des jeunes branches de l'année d'une longueur d'environ 10 cm. Elles doivent être encore vertes et flexibles.

ETAPE N°2 - LE TERREAU

Récupérez une bonbonnière, une boîte en plastique transparente hermétique, ou un grand pot en verre d'environ 7 l. Déposez 5 cm de terreau au fond et arroser doucement jusqu'à ce que tout le terreau soit mouillé. Videz l'excédent d'eau si besoin.

ETAPE N°3 : LE PIQUAGE

Avec un couteau, faîtes un trou puis glissez y la bouture jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Recommencez en quinconce avec environ 2 cm entre chaque tige. Lorsque toutes les tiges sont placées, arrosez légèrement puis fermez le pot.
Et pas besoin d'hormone de bouturage, ça marche très bien sans.

ETAPE N°4 - LE RANGEMENT À L'OMBRE

Placez les pots à l'ombre d'un arbre ou placez un voile dessus. Une exposition directe au soleil risque de brûler les boutures. Les boutures apprécieront la fraîcheur. L'extérieur leur convient parfaitemet sauf s'il gèle bien sûr.

Bon jardinage 😃

Rédaction, photographies et illustrations © Marc Dubois

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