Création d'un potager de 30m2 sur buttes...

Ce projet de petite taille permet de faire le point sur toutes les techniques de mise en place rapide d'une culture potagère diversifiée. Ce jardin composé de 4 buttes répond également à des objectifs multiples :
• diversité des cultures (40 types de plantes différentes)
• densité (en période estivale on ne voit plus la paille)
• arrosage économe et automatisé
• peu d'entretien
• éradication de plantes indésirables comme le Chiendent
• enrichissement du sol
• optimisation et ergonomie de l'espace.

ETAPE 1 - CONCEPTION

PROBLEMATIQUES

- les carrés potagers en bois assèchent le sol

- terrain trop en pente, absence d'infiltration des eaux de pluie

- sol argileux et pauvre

- abondance du chiendent entre les carrés

Nota bene : il faut bannir tout vecteur de déshydratation du sol, or le bois exposé au soleil absorbe l'humidité du sol. Toute forme de coffrage en bois est donc à éviter. D'autre part les flancs inclinés des buttes sont des surfaces de choix pour accueillir les vivaces.

RESSOURCES

- citerne d'eau de pluie de 3m3

- livraison de 1/2m3 de fumier composté et de 4 bottes de paille

- 3 personnes pour aider au tri sur 2 jours

BESOINS
Ce jardin doit permettre d'approvisionner toute l'année une famille en verdure pour la composition de salades, et l'été de produire une quantité importante de légumes variés.

DESIGN

Solutions et designs préconisés :

Cf plan d'ensemble ci-joint

- démontage des carrés

- nettoyage de toute la zone du potager.

Un scalp sur 5 centimètre de profondeur, un décompactage et un trie des adventices devraient suffire, sur environ 30m2.

- création d'une tranché de 30cm de profondeur tout autour.

- création de 4 buttes (ou 5 selon le temps imparti) rectangulaires de 2x1,5m2. 

ETAPE 2 - TERRASSEMENT ET NETTOYAGE

Le sol est décompacté en profondeur à la grelinette. Les racines et le Chiendent sont enlevés.
On vide les carrés et on les démonte.

Quatre tranchées sont creusées sur les côtés. Elles serviront a détecter l'intrusion des rempants depuis l'extérieur.

ETAPE 3 - ENRICHISSEMENT

1/8 de m3 de terreau est placé au centre de chaque butte. La terre entre les buttes est rabattue. Le tout est brassé à la grelinette. Puis les buttes sont aplaties.

ETAPE 4 - PAILLAGE

Toutes les tranchées sont recouvertes de 15cm de paille, ainsi que les versants des buttes jusqu'à mi-hauteur.

ETAPE 5 - SEMI

Plusieurs zones de semis en mélanges sont définies afin de constituer rapidement une couvertures végétales qui viendra soutenir le paillage l'été : coriandre, roquette, basilic, oeillet d'Inde, persil, mâche, laitue, bref mafane, épinard... Et de manière localisée : radis, capucine, blette, maïs, haricots, tournesol, cosmos, betterave, baselle, kiwanos, courgettes.
Le sol est brassé au râteau et tassé. Il est recouvert de 2 cm de paille, puis il est arrosé copieusement.

ETAPE 6 - VOILAGE

Un voile de forçage est disposé sur les buttes à même le sol. Il permetra d'accroître la température (prévue de 10 à 15°c en journée) et de retenir l'évaporation de l'eau en la rediistribuant en permanence sous forme de gouttelettes. Cette opération doit être faite une semaine après la pleine lune.

Après une dizaine de jours le voile est retiré, ou redressé en tente si les température ne sont pas assez clémentes.

Germes après 5 jours

Germes après 15 jours

ETAPE 7 - IMPLANTION DES RUSTIQUES VIVACES

Après débachage, des plants prélevés parmi les excédents d'autres jardins sont mis en terre : oseille, artichaut, mélisse, menthe, sarriette, estragon, soucis, fraisiers remontants, ciboulette, etc. Ainsi que quelques plantules spontanées de blettes, persil, laitue, mâche, roquette.

ETAPE 8 - IMPLANTION DES EXOTIQUES

Lorsque tout risque de gelé est écarté (ou sous tente) - il est possible d'installer les exotiques qui attendent au chaud, depuis plusieurs mois dans des minis serres constituées de grandes boîtes en plastique hermétiques : tomates, courgettes, aubergines, kiwanos, coquerets du Pérou, etc.

ETAPE 8 - DESHERBAGE

Quelques repousses de chiendent peuvent faire surface au milieu des blés germés qui lui ressemblent. Il faut retirer les deux pendant que les buttes sont encore meubles pour éviter tout risque de reprise. Faire également très attention au germes de liseron, de patience (rumex) et de graminées diverses issues de l'ancienne pelouse. Vous pouvez laisser du pourpier maraicher, de la mauve, du plantain, du trèfle dans les noues, etc. à condition d'en maitriser la propagation en supprimant les fleurs.

ETAPE 9 - IRRIGATION
Elle sera posée au plus tard courant juin. Le potager doit subir un sevrage en eau avant l'été. Donc l'arrosage ne se fait qu'en cas de réel besoin, lors des plantations par exemple.

Bon jardinage 😃

Rédaction, photographies et illustrations © Marc Dubois

Merci d'accompagner toute citation d'un lien vers l'intégralité de l'article.

Le semi des exotiques... C'est maintenant !

INSTALLATION

Versez 5 cm de terreau dans des gamates.

Écrivez le nom des variétés au marqueurs sur du ruban adhésif ou sur des vieux couvercles de bocaux par exemple.

J'ai utilisé 4 gamates que j'ai divisé en 2, 3 ou 4 zones :
- aubergine et poivron
- kiwanos, bred mafane, concombre russe
- coqueret du Pérou, basilic, baselle
- tomates coeur de boeuf, poire, noire de Crimée, arc en ciel
A vous de définir vos besoins.
Les courges et haricots seront semés dans 1 mois et demi, lorsque les bacs seront libérés.

Disposez les graines qui ont été recueillies à l'automne sur du papier (tomates, kiwanos), et semez à la volée pour les autres.

Les graines sont ensuite recouvertes de 3 mm de terreau. Ce dernier est légèrement tassé puis arrosé.

Astuce n°1 :
Une cloche constituée d'une boite en plastique est disposée sur l'ensemble pour conserver l'humidité et capturer la chaleur. Il sera donc inutile d'arroser.

Astuce n°2 :
Disposez les semis devant une fenêtre en plaçant les couvercles des boites sous les gamates. Cela évitera que les bordures froides devant les fenêtres ne refroidissent les gamates la nuit, et retardent la germination.

Astuce n°3 :
Comme je ne dispose que de 2 petites fenêtres plein sud. J'empile au maximum les boîtes. Les rayons du soleil doivent absolument toucher les boîtes pour les chauffer sinon la germination peut nécessiter plus d'un mois.

Astuce n°4 :
Afin d'activer la germination vous pouvez placer les gamates a tour de rôle prêt d'un radiateur. Surtout pour les aubergines et les kiwanos.

GERMINATION

Il faut une dizaine de jours pour que les premiers germes apparaissent. Voici les photos des bacs 30 jours après les semis. Vous remarquerez la disparité dans le délais de germination et la vitesse de croissance.

Aubergines, poivrons

Kiwanos, bref mafanes, concombres russes

Baselles, coquerets, basilics

Tomates

Astuce n°5 :
Si vous avez des micros limaces (possible dans le terreau comme c'est le cas ici, pu parce que les gamates ont été mal nettoyées), disposez des feuilles de laitue dès la germination. Vous les repérerez si les germes sont décapités.

Bon jardinage 😃

Rédaction, photographies et illustrations © Marc Dubois

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Plantation des rustiques...

Cela fait une dizaine de jours que les semis ont été fait en interieur : coriandre, épinard, ciboule et laitue ont levés (+ oignons, poireaux, roquette, blette, etc. si besoin). C'est le moment de libérer les bacs et de tout passer en godets et au jardin. Pour consulter l'article sur les semis cliquez ici...



PLANTATIONS

Les plantules que l'on a préalablement semés assez serrés pour gagner de la place, sont destinés à être repiqués :

- en godets puis placés sous serre ou en appartement devant une fenêtre pour obtenir une croissance rapide.

Le plus rapide est de faire un trou dans le terreau au milieu d'un pot de plus de 15cm de diamètre, puis de disposer les plantules en cercle avec les racines dirigées vers le centre comme ci-dessous.

Puis recouvrir les racines de terreau, tasser légèrement, arroser.

Faites de même avec les autres variétés.

- en extérieur pour le repiquage des plantules restantes (sous châssis ou sous un simple voile si les températures ne descendent pas au-dessous de 0°c).
Dehors il ne faut pas les séparez individuellement. Il est préférables de les planter en groupes de 4-5, ainsi certaines seront sacrifiées aux limaces et aux escargots. Cela présente également l'avantage de ne pas traumatiser les racines puisqu'il vous est ainsi possible de conserver un peu de terre.

Voici un exemple avec le persil. Vous pouvez en mettre un peu partout entre les fèves, la roquette, etc.

Faites de même avec les autre variétés

Attention toutefois de n'arroser qu'à midi et surtout pas le soir, ce qui risquerait de geler les plants.

Couvrez d'un voile si les gelées sont persistantes.

-

Pour la ciboule, il est plus simple de creuser un sillon et de la disposer dedans en séparant les brins d'au moins 2cm. Vous pourrez éclaircir d'avantage plus tard. Attention à limiter la plantation de la ciboule à une seule zone (les vers ne l'apprécient pas), et exposée de préférence Est ou Ouest, ou près d'un arbre pour qu'elle soit un peu à l'abris l'été.

Bon jardinage 😃

Rédaction, photographies et illustrations © Marc Dubois

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Les capucines : à la mi-janvier, les bouturer...

Les capucines sont essentielles pour avoir un jardin en bonne santé. Voici un descriptif des caractéristiques et des techniques de culture.



CARACTÉRISTIQUES

Elles ombragent les plants en rampant et grimpant sans les étouffer.

Du fait de leur croissance rapide elles ne craignent pas les indésirables (pucerons, chenilles, limaces,etc.) qui vont préférer ses feuilles tendres aux autre plantes, souvent plus fragiles. Elles se sacrifieront pour protéger vos jeunes plants d'exotiques début mai.

De plus elles sont entièrement comestibles et leurs magnifiques fleurs au goût corsé sont une aubaine pour les pollinisateurs à l'automne. Les capucines affectionnent les températures douces, entre 10 et 20° le jour, ne craignent pas au-dessous jusqu'à +1°c, et poussent tardivement.
Le seul inconvénient de taille : elles ne supportent absolument pas le gèle à répétition. Il est possible de les protéger sous un voile, mais si la reprise est tardive, elle deviennent trop fragiles pour repartir.

D'autre part la plantule de capucine est très vulnérable les premier mois. Son taux de germination est faible si les graines sont déshydratées, et la croissance des plantules est modérée.

Si les plants mâtures ne sont pas mis en terre dès le début du printemps ils ne profiteront pas avant l'automne, ou alors nécessiteront beaucoup d'entretien et de surveillance face à la gloutonnerie des limaces fin avril. C'est pour cette raison qu'il faut préparer vos plants dès janvier.



CULTURE

Il y a trois méthodes

• le semi naturel en extérieur.
Laissez des graines tomber au pied du plant qui va se désagréger dès les premières gelées. Puis en février couvrez d'un voile pour forcer la germination. Le soleil doit être direct. C'est pourquoi les plantations doivent être faites au préalable près d'un arbre ou une vigne afin que les plants profitent du soleil l'hiver et de l'ombrage l'été.
Attention après la germination de bien protéger les plantules sous cloches (conserves, gobelet ou bouteilles plastiques) car la chaleur du voile va inévitablement réveiller les limaces...


• le semi en intérieur
La méthode est identique à celle décrite dans cet article.


• le bouturage
C'est la technique la plus efficace, quasiment sans travail, sans surveillance, ni entretien.
Prélevez quelques longues branches à l'automne, et conservez-les immergées dans un vase.

Des racines vont rapidement apparaître et de nombreux bourgeons vont former de nouvelles branches.

Il faut lancer le bouturage dès le mois de janvier afin de disposer de plants vigoureux a planter en mars.

Pour se faire coupez les branches entre chaque gourmant (pousse issue d'un bourgeon)

Puis placez-les dans un récipients rempli d'eau...

... De manière a ce que le bas du gourmand soit immergé comme ci-dessous. Cela favorise la pousse des racines. Voici une photo 15 jours après immersion.

Placez les vases dans un endroit lumineux sans soleil direct, entre 15 et 25°c, à l'abri des courants d'air.

Lorsque les racines remplissent les vases (10 jours suffisenr), vous pouvez les placer dans des jardinières ou des godets garnis de terreau bien humide.

Attention, le temps de la reprise sans soleil direct, la 1ere semaine, puis en plein soleil cette fois derrière une fenêtre (si vous souhaitez forcer la croissance).

Rendez-vous en mars pour les plantations en extérieur.



Bon jardinage 😃

Rédaction, photographies et illustrations © Marc Dubois

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Photo d'un jardin naturel en hiver...

En hiver la nature se recouvre d'un manteau de verdure. A l'abris du vent les jeunes plantules poussent doucement. A condition toutefois que vous aillez bien laissé monter les porte-graines puis disséminé leurs branches entre les plants d'exotiques au début de l'automne au moment des pluies. Éventuellement dès la fin août si les orages sont fréquents.

Les laitues et la mâche apparaissent un peu partout sur les flancs des buttes.

Artichauts, fèves, coriandre, choux...

Blettes, ail, oignons, poireaux...

Violas, fèves, persil, menthe...

Fraisiers, épinards, moutarde...

Carottes, radis...

Roquette...

Saponère, soucis, asperge...

Bon jardinage 😃

Rédaction, photographies et illustrations © Marc Dubois

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Dès l'automne on prend le temps d'enrichir...

C'est en automne et en hiver (si votre sol est couvert) que les vers de terre et les cloportes travaillent le mieux. C'est donc le moment idéal pour leur donner un petit coup de pouce.

Si vous avez quelques poules, vous disposez du meilleurs fumier qui soit car très riche en azote. Afin de conserver ses propriétés il est donc préférable de l'enterrer.

Récolte de fiente de poules à enterrer toute l'année entre les plants.

Récolte de fumier au fond du poulailler. Réduire en morceaux et enfouir par petites quantités.

Si vous n'avez pas de poule, du fumier de brebis, de vache, de cheval, etc. fera très bien l'affaire.



ATTENTION :
Il faut toutefois savoir que si vous voulez enfuir une grosse quantité de fumier il faut qu'il soit préalablement composté. Cela prend entre 6 à 9 mois. S'il n'est pas composté (noir, poudreux, comme du terreau), les vers vont proliféré et attirer toutes les taupes des environs.
Si vous avez toutefois l'obligation d'enfouir une grosse quantité de fumier non composté, c'est possible : l'astuce consiste à creuser un long sillon d'au moins 40 cm de profondeur par 20 cm de largeur. Déposez votre fumier, rabattre la terre pour former une butte, puis creusez d'autres sillons en laissant au moins 50 cm entre chaque sillon. De cette façon le fumier se désagrégera beaucoup plus vite.



Bon jardinage 😃

Rédaction, photographies et illustrations © Marc Dubois

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Tous mes voeux...

"Je vous souhaite 

une année limpide, 
pétillante et

douce comme le lit 
d'un ruisseau"

A bientôt, Marc ;)